“Clever essen – Lecker, gesund und bezahlbar”: Die 8a kocht mit LEZ und VHS

Beim Workshop “Clever essen – Lecker, gesund und bezahlbar” im neuen Kompetenzlabor Wirtschaft des Ludwig-Erhard-Zentrums in der Blumenstraße haben die Schülerinnen und Schüler der Klasse 8a Erfahrungen als Versuchskaninchen sammeln dürfen. Als erste Fürther Schulklasse kamen sie im Rahmen der “Projekttage Alltagskompetenzen” in den Genuss dieses neuen Workshops rund um das Thema gesunde Ernährung. In einem Theorieteil zu Beginn gab es Infos zu den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, dann wurde ein Rezept ausgegeben und in einer Simulation in unterschiedlichen Supermärkten bzw. im Bioladen oder auf dem Wochenmarkt dafür eingekauft und es wurden die jeweiligen Kosten errechnet. Im Anschluss ging es für den praktischen Teil des Workshops in die Küche der VHS Fürth, wo die Schülerinnen und Schüler in Gruppen an vier Kochstationen ihren Gemüseeintopf mit frischen Zutaten kochen und im Anschluss natürlich verkosten konnten. Als Kontrast wurde verglichen mit unterschiedlichen Konkurrenzprodukten aus der Dose, die, und da waren sich alle einig, wirklich weder optisch noch geschmacklich mit dem Selbstgekochten mithalten konnten. Abschließend gab es noch Infos zur Deklarierung der Inhaltsstoffe und zu Biosiegeln und dem Nutriscore. Die 8a ging satt und froh nach Hause mit einem Rezept, das sicherlich noch einmal nachgekocht wird. Ein großer Dank für diesen tollen Vormittag geht an das sympathische Team des LEZ und der VHS, das uns so freundlich empfangen und tatkräftig unterstützt hat.